SEI PRONTO A VIVERE UN VIAGGIO SENSORIALE TRA I PIACERI DELLA CARNE? 🏆

Tutte le Domeniche a pranzo, il Ristorante Caldo – Brace e Cucina presenta “TRADIZIONE ALLA BRACE”: un’esperienza di gusto unica, a base di carne, per riscoprire i sapori di casa condivisi in famiglia, come una volta.

Un percorso esclusivo e mai proposto prima, sotto forma di degustazione di alto livello, ad un prezzo speciale a te riservato.

IL RICORDO DI FAMIGLIA PIÙ GUSTOSO 🔥

Chiudi gli occhi e immagina un pranzo della domenica come si faceva una volta.

Il Tagliere al centro tavola,
le Bruschette ancora calde,
i Tegami fumanti,
i Primi condivisi,
i Secondi, succulenti, cotti sulla brace viva,
tra chiacchiere, sorrisi e un bicchiere di Vino…

Ora riaprili. Sei da Caldo.

E questo è ciò che ti aspetta!

IL MENÙ DELLA DEGUSTAZIONE COMPRENDE:

🧀 Antipasto al centro tavola, conviviale e ricco di gusto

Tagliere all’italiana con Salumi, Formaggi freschi e stagionati, Frittini dorati, Bruschette calde e Coccetti fumanti della casa

Carpaccio di Manzo fresco e saporito

🍝 Due Primi a scelta tra i piatti della nostra tradizione:

Ragù di Bruna alpina, corposo e avvolgente

Gricia con Salvia croccante, dal sapore autentico e deciso

Gnocchetti di nonna Maria con irresistibili Spuntature e Salsicce

Lasagna della domenica, cremosa dalla crosticina croccante

Primo del giorno, ad ispirazione dello Chef

🔥 Una Grigliata mista, succosa e abbondante composta da:

Tagliata di manzo, tenera e saporita

Agnello scottadito, cotto alla perfezione

Salsicce di Norcia, succulente, dal gusto unico

🥗 Contorni

Delizie della casa, scelte in base alla stagionalità e alla tradizione

🍰 Dolci della domenica

Uno a scelta tra i nostri dolci fatti in casa: Tiramisù, Zuppa inglese, Crostata Ricotta e Visciole… e altre dolcezze, per un finale morbido e goloso.

Tutto ciò, se ordinato alla carta, verrebbe a costare oltre 65€.

Invece, tutte le domeniche a pranzo, avrai la possibilità di vivere questa degustazione di carne a soli 40€ a persona, Acqua e Caffè inclusi!

E se hai dei bambini? Abbiamo pensato anche a loro!

IL MENÙ BABY, a soli 25€, comprende:

🍝 Un Primo a scelta tra Pasta Bianca, Rossa o al Ragù.

🥩 Un Secondo a scelta tra le prelibate Polpette fatta in casa o i Filetti di Pollo panati, croccanti fuori e morbidi dentro.

🍰 Un Dolce a scelta: una coccola delicata pensata per loro.

GUSTO E SODDISFAZIONE: COSA DICONO DI NOI
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Ogni sorriso e ogni cliente appagato sono la nostra vera ricompensa.

Tutti i giorni, ci impegniamo a fare sempre meglio, portando in tavola, e davanti al fuoco, il gusto e la passione che ci contraddistinguono.

Siamo orgogliosi dei tantissimi momenti di gioia condivisa e della soddisfazione di chi ci sceglie.

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Giuseppe Attanasio profile picture
Giuseppe Attanasio
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Sono appena stato a cena da "A Caldo e Brace Cucina" e sono ancora estasiato dall'esperienza. Abbiamo scelto il menù degustazione per due persone a 38€ con una bottiglia d’acqua compresa. Ottima qualità e carne che si scioglie in bocca. Il servizio è stato impeccabile: il personale è attento, cordiale e incredibilmente preparato. Consigliatissimo.
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Carlo Di Corato profile picture
Carlo Di Corato
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Che dire sono ancora al ristorante 10 stelle personale gentile educato e attento alle esigenze del cliente ..la carne e eccellente....piatti molto coreografici stupendi ...consiglio molto e da ritornare secondo le mie esigenze 11 stelle Grazie chef
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Pane man
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I panini hanno la carne saporita, ben cotta, spessa senza poca massa che si sgretola, ma buona sia all'esterno che all'interno, più speziata e saporita all'esterno ma sono tutti e due saporitissimi. In quanto alla cipolla si sente tanto ed è croccante al punto giusto, io mi sono preso quel panino con la scamorza e cipolla, per me la senape e la maionese era una scelta sia un po' strana ma bilanciata e buona alla fine, la scamorza si sente per quanto dovrebbe essere (pesante ma non troppo)e il bacon semplicemente buonissimo
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Sabrina d'orazi
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Ottimo! Intimo con menù di pregio, un luogo dove poter mangiare in relax ottimi piatti!
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Gianni Varzi
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Tutto perfetto. Menu degustazione ottimo. Consigliato
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Narcis
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ottima esperienza. prezzo in linea con la qualità e il servizio

VIENI A VIVERE UN’ESPERIENZA STRAORDINARIA 🤩

Preparati a vivere un’esperienza di puro piacere, nata dall’incontro tra carni pregiate selezionate e i migliori prodotti freschi e di stagione.

Ogni giorno scegliamo con cura tagli selezionati, provenienti da allevamenti certificati e lavorati per esaltarne al massimo sapore e consistenza.

Inoltre, utilizziamo unicamente materie prime provenienti dai migliori produttori sul mercato, così da garantire, a chi ci sceglie, esclusivamente il meglio.

ARTIGIANI DEL GUSTO CARNIVORI PER VOCAZIONE 🥩

Ogni ingrediente è scelto personalmente dallo Chef, seguendo la stagionalità dei prodotti e affidandoci a fornitori di nicchia, italiani ed esteri, capaci di offrire solo carni eccellenti, le migliori presenti sul mercato.

Ad accompagnare ogni portata, inoltre, potrai scegliere, dalla nostra selezione, il Vino più adatto: tantissime etichette, tutte fuori dai soliti circuiti commerciali, pensate per esaltare ogni piatto e completare l’esperienza con gusto ed eleganza.

Il nostro segreto? Abbiamo scelto di non avere grandi numeri.
Pochi coperti, molta attenzione.
Perché per noi ogni piatto è un segno di dedizione esclusiva per ciascun cliente. E ogni portata, diventa così, una promessa mantenuta.

VIENI A VIVERE UN’ESPERIENZA STRAORDINARIA 🤩

Vuoi immergerti anche tu in questo viaggio sensoriale, alla scoperta dei piaceri della carne e riscoprire il gusto unico dei sapori di casa condivisi in famiglia?

IL MENÙ DEGUSTAZIONE “TRADIZIONE ALLA BRACE” COMPRENDE:

🧀 Un abbondante Antipasto a centro tavola

🍝 Due Primi piatti a scelta

🔥 Una succulenta Grigliata mista

🥗 Contorni di stagione

🍰 Un dolce fatto in casa

E se hai dei bambini, abbiamo pensato ad un menù speciale e delizioso anche per loro!

Il tutto, ad un prezzo mai visto prima. Potrai infatti godere questo percorso degustativo, e rivivere i sapori di casa come una volta, con soli 40€ a persona.

Bene, allora non ti resta che prenotare.

Dove trovarci
Caldo  – Brace e Cucina
Via Gaspara Stampa, 39
00137 – Roma
Tel. 351 55 26 712
P.IVA: 16812061006
CODICE FISCALE: NGRCLL93R59H501Z
Codice destinatario: M5UCXR1
info@caldoristorante.it